Привет друзья))

Сегодня, в продолжение рубрики “Завтрак любимому” у меня получилась вот такая вкусняшка )))

Молодой картофель,

запеченный с тофу, грибами и шпинатом

под веганским белым соусом 

* молодой картофель

*в блендере:

- тофу
- шпинат
- грибы
- вода
- кунжутное масло
- сушеный чеснок
- сушеный базилик
- сушеный имбирь
- морская соль
- вода

*соус:
- веганский майонез
- морская соль
- сушеные прованские травы

Приятного аппетита, друзья!! )))

Пару слов по поводу пользы и пищевой ценности: блюдо низкокалорийно, но достаточно питательно. Очень богато белками (тофу, грибы, соевый майонез), полезными углеводами (шпинат, молодой картофель) и витаминами.

А еще: полностью  по вегану))))

Автор и кулинар-для-любимого: Милена Гольц.