• 75-100г вегетаріанського маргарину
• 250 г вегетаріанського дієтичного печива
• 450 г твердого тофу, товченого
• сік півтора апельсина
• 1 банан або шкірка 1 апельсина
• 55 г какао-порошку
• 3 ст.л. олії
• 55 г цукру
• 2-4 ст.л. соєвого молока

Основа: розтопити маргарин у каструлі. Розчавити печиво доки не буде нагадувати хлібні крихти. Зняти з вогню маргарин та змішати з печивом. Викласти суміш у 22 см форму для випікання, трохи придавити.
Начинка: змішати тофу, сік апельсинів, банан або шкірку апельсину, какао, масло та цукор до однорідної консистенції: бажано у міксері. Якщо не виходить добре перемішати, додайте декілька столових ложок соєвого молока. Викладіть поверх основи, вирівняйте поверхню. Випікайте 30-40 хвилин при 175С. По готовності, вийняти з духовки, охолодити та залишити на ніч у холодильнику. Додайте прикраси на смак: скибочки апельсину або мелений шоколад.