мовою оригіналу:

Скромный завтрак простого вегана.

Итак, Вы собрались позавтракать, поскольку помните, что большинство диетологов советуют не пренебрегать этим простым и приятным ритуалом жизнедеятельности.

Для большинства обывателей завтрак – это бутерброды, яичница с колбасой, у кого язва – овсянка размазанная по тарелке…Ну плюс еще чаек с сахаром и так далее и тому подобное…

А как обстоят дела у этих чахлых вегов? Поди с утра морковку точат?

Ну, можно и морковку, но совсем не обязательно. В данном случае мы  предоставили Вам более чем насыщенный завтрак, где и белки в полноценном объеме, так как есть и традиционный омлет (правда,  без единого яйца) из тофу, и паштет из чечевицы с овощами, и салатик из так называемого, микрогрина, и восхитительный шейк из растительного молока и банана…

Сразу скажу список блюд не хилый.

Тут не только подзаправиться энергией и нутриентами на целый день, но и возможность, просто с утра насытиться всеми вкусовыми соблазнами, которые можно представить. Для меня лично всего набора было бы многовато. Но потребности у всех разные…

С диетологической точки зрения в этом наборе прекрасно представлена белковая часть питания благодаря чудесному омлету: тофу лидер по аминокислотной ценности. Он содержит     высококачественные растительные протеины (до 11 %), в состав которых входят заменимые и все (!) незаменимые аминокислоты, а также, большое количество кальция и железа.

Добавлю по омлету, что в оригинальном рецепте используются диетические (не путать с пекарскими и пивными) дрожжи – дополнительный источник белка и витамина В12. Но, к сожалению у нас их пока трудно достать. А вот в странах с развитой веганской традицией это вполне доступный продукт…Мы пока мечтаем, а омлет можно приготовить и без них…

Паштет из чечевицы, так же, протеиновая кладезь! Чечевица может содержать их до 35% (это больше, чем в куске свинины!). А если вспомнить про изофлавоны, которые препятствуют развитию рака груди (причем оные не боятся термообработки), то есть ее надо не то, что ложками, а целыми кастрюлями…Ну а добавить сюда хрустящий тост из цельнозерновой муки, то можно и  как самостоятельное блюдо использовать на разных перекусах.

Мудреное слово «микрогрин» означает не что иное, как  молодые проростки горошка, люцерны, лука, подсолнуха, сои и т.д., о пользе которых в наше время как то даже и говорить лишне, поскольку уже только совсем ленивые не знают, что это практически эликсир вечной жизни (особенно у сыроедов). А если серьезно, то такой салат – это по-настоящему, живое питание с живыми энзимами, дезактивированными ингибиторами протеаз, массой витаминов и микроэлементов в восхитительной ауре живого растения…

В завершении этого банкета – шейк из овсяного молока с бананом и ванилью! Чудесный финал: вкусно, плюс запас легкоусвояемых  углеводов и калия с утра – то, что нужно для плодотворного дня!

Хотелось бы добавить, что сам по себе завтрак довольно таки объемен, насыщен и вполне калориен. Поэтому совсем не обязательно съедать все блюда в один присест. Лучше выйти из-за стола с легким чувством типа «чего бы еще…», нежели «ну все…пошел спать»… Можно оставить только одно белковое блюдо – либо омлет, либо паштет (количество регулируя самостоятельно) и этого будет достаточно. К тому же, не всем подойдет банановый шейк в конце трапезы. Сторонники раздельного питания могут выпить его, где то за пол-часа до завтрака. Тогда, согласно Аюрведе легкие углеводы этого напитка практически сразу же пойдут в топку желудочно-кишечного тракта, подготавливая его, тем самым, к более долгоиграющим продуктам белкового наполнения.

Так, что приятного всем аппетита и легкого подъема после содержательного завтрака!

Дієтолог команди Вегано Хулігано: Олена Кондурова

Процес покращення людства триває. Все більше людей стає веганами. докладатиме зусиль, щоб тримати вас в курсі цих подій.

Сімейний вегетаріанський ресторан [tri:] та Всеукраїнська Веган Спільнота Vegano Hooligano представляють спільний проект “Зовсім не страшно бути веганом”.

В рамках проекту на вас очікують гастрономічні майстеркласи, що мають на меті довести – веган дієта це дуже легко, дуже смачно та дууууже корисно! Професійні повари Сімейного Вегетаріанського Ресторану [tri:] втілюватимуть актуальні, повсякденні ідеї зібрані веганами з Всеукраїнської Веган Спільноти “Vegano Hooligano”. Отже, в планах насичена та актуальна програма. Слідкуйте за анонсами.

А також, під час заходів проекту, ви зможете отримати професійні поради та консультації з психологом та дієтологом нашої спільноти.

Дружба та співпраця веганів хуліганів та [tri:] набиратиме досвіду та свіжих ідей. Будьте уважними, та повторюємо, слідкуйте за анонсами =))

ОТЖЕ

29 червня о 10:00
чекаємо вас на нашу першу зустріч що відбудеться у ресторані [tri:] (вул. Олеся Гончара 15/3 (вхід зі Стрітенської)

В програмі:

- омлет з тофу,
- салат з мікрогріном та базиліково-м’ятним соусом,
- грінка з органічним овочевим паштетом,
- бананово-ванільний шейк.

- консультації з підбору продуктів від vegansupermarket.com.ua
- звіт веган дієтолога та можливість індивідуальних консультацій
- а також, опитування аудиторії стосовно актуальних питань для того, щоб ми могли сформувати подальшу програму проекту;

Обов’язкова попередня реєстрація:
за телефонами: 044 2720303 | 067 6282515
e-mail: info@tri.kiev.ua
facebook/trihonchara
vk.com/trihonchara

Вартість участі – 50 грн.
Для другої людини з сім’ї – 35 грн. Дітям – безкоштовно.

Типове харчування цивілізованих країн смертельно небезпечне; складається воно в основному з токсичної і кислотоутворюючої їжі, такої як: оброблені цукри, штучні підсолоджувачі, рафіновані зернові, промислово вироблене м’ясо і молочні продукти, приховані ГМО. Очевидно, що все це разом із великою кількістю інших негативних факторів навколишнього середовища (таких як: нестача відпочинку, психологічні стреси, прийом ліків) призводять до того, що все більшій кількості людей діагностують хронічні дегенеративні захворювання або, інакше кажучи, смертельні порушення здоров’я, від яких, як стверджує сучасна конвенціональна медицина, лікування не існує.

Одна з головних проблем, що лежать в основі такого нераціонального стилю життя (а їх багато!) – це нерозуміння середнім споживачем того факту, що, аби вижити, організм повинен зберігати рівновагу рівня кислотності крові на злегка лужному рівні – 7.365. Коли людина споживає їжу як паливо для «згоряння», травні та метаболічні процеси трансформують її у свого роду попіл, який є кислотним або лужним. Закони сучасної біохімії пояснюють: буде цей попелястий залишок кислотним або лужним – на це впливає зовсім не органічний зміст їжі  (є сама їжа кислотною чи лужною), а її неорганічні складові (такі як кальцій: магній, калій, натрій, сірка, фосфор, – тобто те, як вони розщеплюються в нашому організмі).

Через це, а також тому, що всі продукти харчування в природі містять як кислото-, так і лужноутворюючі елементи (згідно з Центром Свідомого Життя), результатом вибору продуктів харчування може бути як досягнення, так і руйнування балансу. Вживання занадто великої кількості кислотоутворюючою їжі може мати страшні наслідки для нашого здоров’я: так, наприклад, у діабетиків поширеним діагнозом є «ацидоз». Таке відбувається, коли необхідні для підтримки цього “злегка лужного рівня” поживні речовини не отримуютьсяі з їжі. Організм починає витягати їх зі своїх власних запасів, таких як кістки та інші життєво важливі тканини, руйнуючи таким чином свою здатність до самовідновлення і детоксикації важких металів. Це також робить людину чутливою до втоми і хвороб. Навіть злегка перевищений рівень кислотності крові у 6.9 може призвести до коми і смерті.

Безумовно, максимальне завдання – досягти балансу. Вживання занадто великої кількості лужноутворючої їжі також може призвести з часом до великої кількості ускладнень, але з очевидних причин, подібний ризик менш імовірний, беручи до уваги поточний жалюгідний стан сучасного споживчого харчування. Для боротьби з наслідками такого харчування введіть ці найбільш лужноутворючі продукти харчування у ваш щоденний раціон:

Коренеплоди

Оскільки ці продукти харчування в традиційній Китайській медицині володіють цілющою властивістю «Янь», а також завдяки їх багатому мінеральному складові у порівнянні з іншими овочами, можна із впевненістю сказати, що ви ними не перенасититесь. Зверніть особливу увагу на редис (чорний, червоний або білий), а також буряк, моркву, турнепс, хрін і брукву. Готові до вживання після 15-20 хвилинного варіння на пару, коренеплоди допоможуть вам як вгамувати голод, так і підкріпитися.

Хрестоцвітні овочі

Це овочі, які ми всі знаємо і любимо, чий смак ще більш покращить невелика кількість корисного соусу домашнього приготування, такого як: песто. На вибір – броколі, капуста білокачанна, кольорова, брюссельська капуста тощо.

Зелені листові овочі

Сюди входять: капуста листова, мангольд, листовий турнепс і шпинат - з них шпинат може насправді стати найкращим вибором. Він особливо відомий багатим вмістом вітаміну К і фолієвої кислоти, а також наповнений вітамінами, мінералами, фітохімічними елементами, антиоксидантами і клітковиною, які допомагають поліпшити травлення і навіть зір.

Часник

Будучи дійсно чудодійним харчовим продуктом, часник очолює незліченні списки продуктів харчування, які підтримують загальний стан здоров’я, і список лужноутворючої їжі зокрема. Серед його корисних властивостей – здатність підтримувати серцево-судинне та імунне здоров’я організму шляхом зниження кров’яного тиску, очищення печінки і боротьба з хворобами.

Кайєнский перець

Як частина сімейства пекучих тропічних перців, що містять ензими, необхідні для ендокринної функції організму, кайєнский перець є одним з найбільш лужноутворюючих харчових продуктів. Він відомий своїми антибактеріальними властивостями, а також є багатим джерелом вітаміну А, що робить його корисним помічником у боротьбі зі шкідливими вільними радикалами, які призводять до стресу і хвороб.

Лимон

Лимон є, мабуть, найбільш лужноутворюючим продуктом. Як природний дезінфектор, він здатний заліковувати рани, а також надає потужне і негайне полегшення при гіперкислотності і вірусних захворюваннях, кашлі, застуді, грипі і печії. Лимон також допомагає активувати печінку і стимулює очищення організму.

Так що, ви не нашкодите собі, подумавши двічі про те, що лежатиме на Вашій тарілці протягом наступного прийому їжі, а не подумавши – нашкодити дуже навіть можете! Просте застосування старої материнської поради «їж овочі» може бути першим кроком на шляху до поліпшення здоров’я.

Переклад: Аліна Врублевська
Редагування:  Аліна Врублевська
Ірина Сильвеструк

За матеріалами: .

Процес покращення людства триває. Все більше людей стає веганами. докладатиме зусиль, щоб тримати вас в курсі цих подій.

1. У м’ясі міститься лише 35% поживних речовин. У рослинах – 90%. У порівнянні з рослинною їжею? в ньому мало вітамінів, вуглеводів, мінеральних речовин. На перетравлення м’яса людському організмові потрібна велика кількість часу, а отже, і енергії. Таким чином, коефіцієнт корисної дії м’ясної їжі (відношення енергії, отриманої від засвоєння м’яса, до енергії, витраченої на його перетравлення) дуже малий.

2. Думка, що м’ясо містить незамінні іншими продуктами амінокислоти, помилкова. Усі необхідні організму амінокислоти цієї групи синтезуються корисною мікрофлорою в товстому кишечнику (якщо, звичайно, при цьому споживається достатня кількість їжі для живлення цієї мікрофлори – сирої клітковини).

3. Аби виправдати користь м’яса, часто посилаються на присутність у ньому вітаміну В12, якого позбавлені рослини. Але якщо ввести в раціон пророщену пшеницю, що у великій кількості містить цей вітамін, то потреба в м’ясі відпадає і з цієї причини також (вітамін В12 також може вироблятися здоровою мікрофлорою).

4. М’ясо містить чужорідні нашому організму білки, які пригнічують корисну мікрофлору, викликаючи дисбактеріоз, вносячи дисгармонію в роботу системи організму, його здатність до саморегулювання і самовідновлення, спричиняючи перенапруження і виснаження адаптаційних резервів, сприяючи розвиткові раку.

5. М’ясо надмірно окислює внутрішнє середовище організму, що пригнічує азотофіксуючі бактерії в дихальних шляхах – з повітря засвоюється менше азоту, а отже – збільшується потреба в їжі.

6. Зайва кількість білків , що містяться в м’ясі, утворює в організмі людини велику кількість кислотних залишків – сечової кислоти, спричинюючи утворення шлаків і отруєння організму. Кислотні залишки м’яса (як і цукру, виробів з білого борошна, тістечок) з’єднуються, нейтралізуючись, з органічним вапном кісток – так підвищується їх крихкість (остеопороз), виникають хвороби суглобів (ревматизм, артрит) і зубів.

7. М’ясо кишить гнильними бактеріями (вони з’являються відразу після забою тварини, значна їх частина стійка до температурної обробки), трупною отрутою – адже від бойні до споживання нерідко проходять тижні (і навіть місяці), яйцями глистів. Продукти некробіозу, що містяться в м’ясі, за своєю дією подібні до стрихніну. Крім того, м’ясо вбитої тварини містить  більш ніж двісті шкідливих гормонів, які виділяє організм тварини від жаху, коли її ведуть на забій.

Часто для прискорення росту тварин або для їх лікування їм вводять препарати, які мають канцерогенні властивості.

А скільки нітратів, гербіцидів і інсектицидів потрапляє в організм тварин разом з кормом, а потім і в наш організм?

8. М’ясо містить багато екстрагенних речовин, які збуджують апетит, викликаючи переїдання.

9. Для перетравлення м’яса потрібно 6-8 годин (овочів – 4, фруктів – 1), так що до наступного прийому їжі це м’ясо не встигне перетравитися повністю та частково почне гнити. А оскільки цілий день не можна ж харчуватися однією лише білковою їжею, то під час цього наступного прийому їжі в організмі пліч-о-пліч опиняються несумісні між собою продукти, а це ще більше посилює гниття. Неперетравлене, гниле м’ясо (а також яйця, молоко) виділяє метан, який руйнує вітамін В3, в результаті чого (без цього вітаміну) фермент інсулін втрачає свою активність, і цукор в крові не перетворюється на глікоген, тваринний цукор. Так виникає цукровий діабет.

10. Метан руйнує і вітамін В6, який контролює процес росту клітин і, стаючи канцерогеном, відкладається в забрудненій підшкірній клітковині в ліпомах, папіломах, поліпах (місця майбутніх ракових пухлин). Ознакою наявності цього канцерогену, провокуючого  в майбутньому виникнення раку, є забарвлення урини в червоний колір після прийому буряків.

11. Не менш шкідливим є м’ясо риби . У м’ясо риб з навколишнього середовища потрапляє багато хлорорганічних сполук, які порушують вироблення тестостерону в організмі чоловіків.

Вживання риби часто виправдовують необхідністю для організму фосфору. Але фосфор вареної риби переходить в форму, яка не засвоюється організмом.

Органічний же фосфор у достатній кількості міститься у волоських горіхах (в оптимальному поєднанні з необхідним кальцієм), гречці (якщо її не піддавати тривалій тепловій обробці), пшоні, горосі, кисляку. Разом з тим ці живі продукти не володіють всіма перерахованими вище шкідливими чинниками, характерними для м’яса.

12. Особливо шкідливий м’ясний бульйон. «Зміцнюючий» м’ясний бульйон фактично складається з залишків життєдіяльності тварини. У ньому також наявні дуже концентровані екстрактивні речовини, що викликають переїдання (і сприяють розвиткові серцево-судинних захворювань). На перетравлення бульйону потрібно в 30 разів більше енергії, ніж на перетравлення м’яса, тому він сильно послаблює організм (особливо під час хвороби).

13. Все сказане повною мірою стосується і м’ясних продуктів. Крім того, ковбаси, шинка, сосиски містять шкідливі добавки (барвники, синтетичні прянощі, нітрат натрію, селітру, консерванти), що при систематичному вживанні спочатку викликає  неперетравлення, а потім – психічні захворювання, рак.

14. Після споживання м’ясної їжі виникає тяжкість, сонливість (вся енергія йде на перетравлення), виникає втома, дратівливість, запори, а при рясному прийомі м’ясної їжі – відкладення солей в ногах (подагра), атеросклероз, холецистит, панкреатит. Виникають запальні процеси, агресивність. У м’ясоїдів часто розвивається розсіяний склероз, рак товстої кишки, молочної залози, крові.

15. Ось що помітив письменник і лікар В. В. Вересаєв про м’ясо («Записи для себе»). Коли в 20-і роки йому було призначено академічний пайок, то м’яса вистачало тільки на половину місяця. І тут він помітив, що в перші два тижні в родині був типово «м’ясний» настрій – важкість у голові, млявість. Коли ж м’ясо закінчувалося, «з’являлося бажання працювати, тіло ставало рухомим».

Мертві білки м’яса доцільно замінювати живими білками, в першу чергу горіхами (але не гірким мигдалем, який містить сильну отруту – синильну кислоту), насінням (НЕ смаженим). Найкраще –  волоські горіхи.

Горіхи містять більше білку, ніж м’ясо, а для перетравлення потребують значно менше шлункового соку.

Переклад: Анна Овчаренко
Редагування: Ірина Сильвеструк

За матеріалами: .

Процес покращення людства триває. Все більше людей стає веганами. докладатиме зусиль, щоб тримати вас в курсі цих подій.

Вегетаріанська дієта офіційно визнана більш здоровою з усякого погляду, ніж дієта, що включає вживання м’ясної продукції. Єдина причина, через яку люди продовжують їсти м’ясо – це звичка, звичай, залежність – потрібне підкреслити.

Дослідження, проведене The National Health and Nutrition Examination Survey, доводить, що без м’яса не тільки можна прожити, але і стати при цьому набагато здоровішими і витривалішими. Ці висновки ґрунтуються на дослідженні, в якому взяли участь більше 13 000 чоловік. Опитані вегетаріанці були не тільки більш стрункими, але й більш здоровими, порівняно з їх опонентами, які вживають м’ясо.

Результати дослідження були опубліковані в Journal of the American Dietetic Association:

“Якщо ви турбуєтеся про такі речі, як контроль за вагою, споживання достатньої кількості клітковини, кальцію, магнію, калію, заліза, тіаміну, рибофлавіну, вітамінів А, С і Е, а також стурбовані зниженням споживання загальної частки жиру, насичених жирів і холестерину, на вас чекають гарні новини: вегетаріанська дієта – відповідь на всі ваші питання. Користь дієти, що передбачає вживання рослинної їжі, перевершила всі наші очікування. Вона не тільки допомагає знизити вагу, але й чудодійно впливає на весь організм – підтримує рівень холестерину і тиск у нормі, знижує ризик серцевих захворювань, розвиток діабету, раку і гіпертонії“.

Уже багато лікарів найвищого рівня визнали, що виключення тваринних продуктів з раціону є більш здоровим для організму людини. Виникає питання – чому ж багато хто до цих пір рекомендує вживання таких продуктів?

Коментар лікаря Барнарда (pcrm.org):

“Вегетаріанська дієта корисна не тільки для тих, хто стежить за своєю вагою, вона також містить більше поживних речовин, ніж дієта, що допускає вживання м’яса. Враховуючи те, що кожному другому американцеві не завадило б схуднути, інформація є більш ніж актуальною. Але, на жаль, гравці м’ясної індустрії настільки сильні, що визнання вегетаріанської дієти на державному рівні – процес вельми складний”.

2 червня 2011 Департамент Сільського Господарства Америки замінив стандартну харчову піраміду більш наочною іконкою MyPlate, що дуже нагадує Power Plate – опубліковану роком раніше систему харчування, на основі якої й було проведено це дослідження.

Така ініціатива з боку держави дає дослідникам надію, що незабаром вегетаріанська дієта буде визнана більш здоровою і на державному рівні.

 Переклад: Аліна Врублевська

Редагування: Аліна Врублевська

Ірина Сильвеструк

За матеріалами: .

Процес покращення людства триває. Все більше людей стає веганами. докладатиме зусиль, щоб тримати вас в курсі цих подій.

VEGAN SUPER MARKET – ЧЕКАЙТЕ У БЕРЕЗНІ

• 3/4 склянки маку
• 3 склянки води
• 6 свіжих фініків (можна замінити іншими натуральними підсолоджувачами або ж обійтися і без них)

У приготуванні макового молока не обійтися без блендера. У його чашу потрібно покласти мак, додати фініки, з яких заздалегідь були видалені кісточки, і влити трохи води. Включити на максимальну потужність і поступово додавати воду до потрібної консистенції.
Перетирати таким чином 3-5 хвилин. Отриману масу процідити через сито або марлю.

Макуху можна з’їсти, а можна використовувати в якості натурального скрабу для тіла.

Цей сир відмінно натирається, таїть в сендвічах, приготованих на грилі, і особливо смачний на піці.

Інгредієнти:

• 1 чашка (112гр) кешью
• 1 – ½ чашки (375мл) води, плюс трохи для замочування
• 2 чайні ложки агару у вигляді порошку
• ¼ чашки (12гр) харчових дріжджів (можна використати обсмажені пекарські дріжджі)
• ¼ чашки (60мл) лимонного соку
• 1 столова ложка (5гр) меленого сушеної цибулі
• ½ чайної ложки (1гр) меленого сушеного часнику
• 1 чайна ложка (2гр) морської солі
• (сушені цибулю та часник, можна замінити на асафетіду, або сіль зі спеціями)

Інструкції:

1. Замочити кешью мінімум на 4 години. Воду злити і промити кешью.
2. Довести в каструлі воду до кипіння і додати агар. Варити хвилину, постійно помішуючи, потім зменшити вогонь і варити ще 5 хвилин, постійно помішуючи, поки агар не розчиниться повністю.
3. Перекласти кешью в блендер разом з рештою інгредієнтами. Влити суміш з агаром і подрібнити все до однорідної маси.
4. На цьому кроці ви можете додати кріп, халапеньо або перець, щоб додати сиру смак.
5. Перекласти суміш у змащену олією форму або скляне блюдо. Помістити в холодильник до тих пір, поки не застигне. Вийняти сир з форми. Зберігати в герметичному контейнері до 5 днів.
6. Використати сир за бажанням.

Наскільки легко засвоюється кальцій?

Кальцій із молочних продуктів засвоюється не так легко, як із багатьох темно-зелених листових овочів.

Наприклад, кальцій значно легше засвоюється з браунколю. Багато кальцію містить і шпинат, однак у ньому кальцій пов’язаний із речовиною оксалатом, яка перешкоджає його засвоєнню, тому важливо отримувати кальцій із зелених овочів, які містять мало оксалату (наприклад, із броколі, капусти, бок-чою, водяного кресу). Злаки, горіхи та насіння містять фітинову кислоту; донедавна також існувала думка, що вона перешкоджає засвоєнню кальцію, однак наразі вважається, що вплив фітинової кислоти на цей процес дуже незначний. Було також доведено, що вживання кофеїну та паління знижують засвоєння кальцію.

Повернутися до основної публікації – “Правда про молоко”

Процес покращення людства триває. Все більше людей, стає веганами. докладатиме зусиль, щоб тримати вас в курсі цих подій.

Які інші речовини сприяють засвоєнню кальцію?

Деякі інші поживні речовини сприяють засвоєнню кальцію. Дуже важливим для засвоєння кальцію є вітамін D; його організм отримує разом із їжею або виробляє в шкірі під дією сонця. Нестача вітаміну D може траплятися, якщо людина недостатньо буває на сонці, а без достатньої кількості цього вітаміну організм може зазнати дефіциту кальцію, навіть якщо цей мінерал надходить із їжею.

Такий дефіцит може мати серйозні наслідки, такі як рахіт або остеомаляція (розм’якшення кісток). За останні кілька років спостерігалися випадки дефіциту вітаміну D в деяких великих містах Великобританії. Вегани отримують вітамін D завдяки сонцю та збагаченим продуктам, як-от соєвому молоку, готовим сніданкам і маргарину. Важливо досягти балансу між обережністю із сонячним опроміненням і усвідомленням потреби в ньому. Рекомендовано наносити сонцезахисний засіб, провівши 10–15 хвилин на сонці, щоб у шкірі встиг синтезуватися вітамін D. Крім того, для здоров’я кісток рекомендуються магній, калій, вітамін C та вітамін K. Здоровий раціон, який містить щонайменше п’ять порцій фруктів і овочів на день, допоможе подбати про належний рівень цих та інших необхідних мікроелементів.

Що буде, якщо вживати недостатньо кальцію?

Якщо з раціону надходить недостатньо кальцію, він витягується з кісток для відновлення його рівня в крові та підтримання залежних від нього функцій організму. Якщо після цього почати вживати достатньо кальцію з їжею, кістки відновлюються; в іншому випадку пошкодження кісток триватиме далі.

Повернутися до основної публікації – “Правда про молоко”

Процес покращення людства триває. Все більше людей, стає веганами. докладатиме зусиль, щоб тримати вас в курсі цих подій.