Овочеве пюре
- 1 велика картоплина, очищена та нарізана
- 1 броколі поділити на суцвіття (нам потрібні лише суцвіття)
- 1 кабачок, нарізаний скибочками
- 2 або більше ст. л. соєвого молока
Готувати на парі або варити всі овочі разом протягом 10 хвилин.
Суміш трохи охолодити, покласти в блендер, разом із соєвим молоком. Збивати до однорідного густого стану. Замість запропонованих у рецепті, за бажанням можна використовувати будь-які інші овочі.