Вітамін В12
Легкодоступний у збагачених продуктах харчування, таких як: рослинне молоко, дріжджовий екстракт, деякi соєві продукти, сухі сніданки і веганський маргарин. Щоденно необхідна кількість вітаміну, отриманого від збагачених продуктів харчування: 3 мікрограми. Щоденна кількість додаткового забезпечення: 10 мікрограмів.
Йод
У невеликих дозах знайдено в листових овочах, а в більших кількостях – у водоростях, таких як ламінарія. Щоденна норма: 150 мікрограмів.
Вітамін D
Більшість вітаміну D отримується від перебування на сонці. Але якщо це обмежено, продукти, збагачені вітаміном D2, такі, як рослинне молоко або веганський маргарин, можуть забезпечити частину добової норми або можуть бути використані додатково. Щоденна кількість: 10 мікрограмів. Примітка: аптечний вітамін D3 як правило не підходить для веганів, через особливості його виробництва.
Омега 3, 6, 9
Добова норма: одна з гіркою столова ложка лляного насіння або дві столові ложки лляної або ріпакової олії.
прокоментувати публікацію
користувацька етика