• 1.300 гр очищеного гарбуза
• 100 гр білої цибулі
• 100 гр моркви
• 100 гр кореню селери
• 200 гр картоплі
• 1,5 л овочевого бульону
• 1 паличка кориці
• 2 шт. гвоздики
• 60 мл соку імбиру
• 400 мл кокосового молока

Відварити всі інгредієнти до готовності (овочі стануть м’якими), витягти корицю та гвоздику.
Додати сік імбиру та кокосове молоко.
Додати сіль та перець за смаком, перемішати готовий суп у блендері.