Uprising – натхнення вперед і вгору!
Впроваджуємо регулярну рубрику нашого блога – “Натхнення вперед і вгору!”
Неймовірний ресурс - www.upinspire.com має за мету надихати кожного, хто вірить у перемогу добра, миру та співчуття. Отже, відтепер надихаємося разом! Добрі справи мають величезний та найпозитивніший вплив на мирний шлях розвитку людства. Творімо добро разом!
Сер Ніколас Уінтон організував порятунок 669 єврейських чехословацьких дітей, приречених на страту в нацистських таборах смерті. На цьому відео, він поняття не має, що він оточений врятованими їм людьми.
PETA рухає ідею рівності всіх живих істот вперед і вгору!
Веган ідея впевнено набуває визнаності, і треба віддати належне тренд сетерам руху – PETA.
Лідери проекту звертаються до керівників країн із закликами:
“Оберіть веганство, як спосіб життя, що не спричиняє страждань тваринам, покращує здоров’я людства та зберігає ресурс нашої планети”.
Людство, вперед! =)
Короткий зміст звернення:
“Пане президенте США, Барак Обама, закликаємо Вас із членами Вашої сім’ї надати високого прикладу людству та обрати веган меню до столу цього “Дня подяки”. Це дозволить зберегти ваше здоров’я, життя невинних тварин та збереже ресурс планети.”
Ліза Ландж, старший віце-президент PETA.
Домашний вега-бургер на “Завтрак любимому”))
Доброе утро, мои замечательные))
Чудесный солнечный день начинается с домашнего вкуного завтрака))
Сегодня в рубрике “Завтрак любимому”:
ДОМАШНИЙ БУРГЕР С ОВОЩНОЙ КОТЛЕТКОЙ
- домашний хлеб с тыквенными семечками
- хумус
- лист салата
- бальзамический соус
- овощная котлетка из соевого паштета
- кетчуп
- жаренный кабачок
Объедение неописуемое))) А какое полезное и totally vegan!!
Приятного аппетита и чудесного настроения вам всем)))
А я отправляюсь в за продуктами для следующего блюда))
Авокадо – находка для вегана!!
В то время как новый фрукт стал новинкой для европейцев, впервые прибывших в Мехико в 1519 году, существуют доказательства использования авокадо человеком, датирующиеся намного более ранними временами. В городе инков Чана Чана археологи обнаружили водный кувшин в форме авокадо, относящийся ко времени приблизительно 900-го года нашей эры.Сегодня благодаря нескольким рисункам и экспонатам, относящимся ко времени ранней эпохи ацтеков признано, что авокадо выращивались в течение почти 7000-10000 лет в Центральной и Южной Америке. Повсеместно в древних поселения ацтеков были найдены семена авокадо, превышающие размеры семян дикорастущих видов. Одновременно с собирательством диких плодов люди начали выращивать авокадо возле своих домов.
Широкий букет элементов входящих в состав плода авокадо делает его одним из самых полезных и необычных фруктов. Калорийность авокадо, как у нежирного мяса, достигает 215-245 ккал. Недаром авокадо, благодаря совоим полезным свойствам, является заменителем мясной пищи у многих коренных потребителей фрукта, и аналогично используется в вегетарианской кухне. Жиры составляют до 30% массы мякоти, основная часть которых является мононенасыщенными жирами – быстро усваиваемые, полезные, устойчивые при температурной обработке жиры. Углеводы в авокадо составляют — до 15%, белки — 1,1-2,1%, сахар – до 5%. В зависимости от сорта растения и степени зрелости приведённые цифры могут варьироваться.
Как полезные свойства авокадо влияют на организм человека
Обладая богатым комплексом необходимых для человека элементов и полезных свойств, авокадо часто рекомендуется при гипертонической болезни, во время беременности и во младенчестве при активном росте клеток организма. Многие, из содержащихся в авокадо, элементы являются антиоксидантами и препятствуют старению. Витамин К положительно влияет на свёртываемость крови, лютеин обеспечивает остроту зрения и здоровье кожи. Содержащийся в большом количестве калий является незаменимым минералом участвующим в обмене веществ и просто необходим для нормального функционирования клеток и регулирования кровяного давления. Авокадо употребляется для профилактики сексуальных расстройств. Олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо обладает замечательными свойствами которые, влияют на снижение уровня холестерина в крови.
Полезные свойства авокадо
Авокадо является фруктом часто упоминаемым диетологами из-за своих питательных и полезных свойств. В комбинации с нежирными “молочными” продуктами авокадо даёт хорошие результаты по борьбе с лишним весом. Его регулярное употребление позволяет улучшить память и работоспособность, избавиться от сонливости и улучшить общее самочувствие.
Людям с нарушением работы печени и поджелудочной железы нужно с осторожностью употреблять этот фрукт и не забывать о большом содержании жиров и свойствах авокадо.
Листья авокадо являются бактерицидным и крепящим средством. Принимаются в виде отвара.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Пищевая ценность
Калорийность 160 кКал
Белки 2 гр
Жиры 14,66 гр
Углеводы 1,83 гр
Пищевые волокна 6,7 гр
Насыщеные жирные кислоты 2,126 гр
Моно- и дисахариды 0,66 гр
Крахмал 0,11 гр
Зола 1,58 гр
Вода 72,23 гр
Витамины
Бэта-каротин0,062 мг
Витамин A (РЭ)7 мкг
Витамин B1 (тиамин)0,067 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,13 мг
Витамин B5 (пантотеновая)1,389 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,257 мг
Витамин B9 (фолиевая)81 мкг
Витамин C10 мг
Витамин К (филлохинон)21 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)1,738 мг
Холин14,2 мг
Макроэлементы
Кальций12 мг
Магний29 мг
Натрий7 мг
Калий485 мг
Фосфор52 мг
Микроэлементы
Железо0,55 мг
Цинк0,64 мг
Медь190 мкг
Марганец0,142 мг
Селен0,4 мкг
Фтор7 мкг
Энергетическая ценность Авокадо составляет 160 кКал.
Пять причин употреблять авокадо в пищу
1. Авокадо в изобилии содержит каротиноиды.
Авокадо является отличным источником лютеина и каротиноидов, которые работают как антиоксидант и помогают предотвращать проблемы со зрением. Авокадо, кроме прочих, содержат каротиноиды зеаксантин, альфа-каротин и бета-каротин, а также токоферол(витамин Е).
Но авокадо не только богатый источник каротиноидов сам по себе, он также помогает организму получить больше питательных веществ из других продуктов. Каротиноиды, содержащиеся в овощах и фруктах являются липофильными т.е. растворимыми в жирах. Авокадо, благодаря своим свойствам и большому содержанию мононенасыщенных жиров, способствуют усваиванию антиоксидантов из других продуктов. Самый простой способ использовать это свойство авокадо: добавить нарезанный плод в салат.
2. Авокадо заставит Вас чувствовать себя сытым.
Половина среднего авокадо содержит 3,4 грамма клетчатки, в том числе растворимую и нерастворимую, без которой нормальное пищеварение невозможно. Кроме того, растворимые волокна замедляет распад углеводов в организме, помогая Вам чувствовать себя сытым дольше.
Авокадо также содержит олеиновую кислоту и жиры, активизирующие часть мозга, которая заставляет вас чувствовать себя наевшимся.
3. Авокадо поможет защитить еще не родившегося ребенка и ваше сердце.
Одна чашка авокадо содержит почти четверть рекомендуемой суточной дозы фолиевой кислоты, витамина который снижает риск врожденных дефектов. Если Вы беременны или планируете быть, авокадо поможет защитить вашего будущего ребенка.
Повышенное потребление фолиевой кислоты также связано с более низким риском инфарктов и сердечных заболеваний.
4. Авокадо может помочь снизить уровень холестерина.
Так же как и повышение чувства сытости, олеиновая кислота в авокадо может помочь снизить уровень холестерина.
Высокий уровень холестерина является одним из главных факторов риска болезней сердца. Полезные свойства авокадо можно эффективно использовать для снижения уровня холестерина и сохранения Вашего сердца здоровым.
5. Авокадо обладает прекрасным вкусом.
Последняя причина проста-авокадо здоровый способ повысить аромат и текстуру пищи, расширить полезный рацион и гастрономический кругозор.
Источник:
Шаурма с тофу-гриль на “Завтрак любимому”))
Доброе чудесное утро, друзья мои дорогие !!!
Мы уже проснулись, улыбнулись новому дню и собираемся провести этот день активно)))
А пока, наслаждаемся с любимым быстрым и вкусным “завтраком“:
ВЕГАНСКАЯ ШАУРМА С ТОФУ-ГРИЛЬ ))
*шаурма:
- тонкий армянский лаваш
- соевый майонез
*начинка:
- тофу с приправами (обжаренный на гриле)
- маринованные огурчики
- петрушка
Пальчики оближешь и попросить добавки ))) Оочень вкусно и полезно!!
Даешь веганскую шаурму!!!))))
Самые лучшие покупки – в !! Туда я и отправлюсь)) Кто со мной?))
Завтрак “с собой” – сендвич с хумусом и веганской колбаской ))
Доброе утро, все все все))))
Сегодня у любимого “Завтрак” сюрприз, он узнает о нём только на работе))) Что это – расскажу вам по секрету:
Сендвичи с хумусом и веганской копченой колбаской )))
- хлебушек с семечками
- хумус
- зеленый лук
- листик салата
- бальзамический соус
- копченая “колбаса” по вегану
- помидор
- немного любви и заботы)))
Люблю его и люблю для него готовить))
Приятного аппетита, мои милые! Желаю и вам любви и вдохновения!!
А чудо-ингредиенты для нашего завтрака можно купить в )))
Сладкое утро: в рубрике “Завтрак любимому” миндально-инжирный тортик )))
Как утро начнёшь – так весь день и проведёшь)))
Предлагаю, друзья, это радостное утро начать со сладенького и полезненького, и вкусненького, и свеженького “Завтрака”:
Миндально-ижирный тортик с шоколадной глазурью !!!!
*тесто (измельчить ингредиенты блендером, положить в формочку и в холодильник)
- инжир (замочить)
- миндаль (подсушить в духовке)
*глазурь:
- какао-масло
- какао-порошок органический
- нерафинированный пальмовый сахар
*украшение:
- миндальные хлопья
Какая же это вкусняшка!!!
Абсолютно по вегану, полезно, витаминно и вкусно )))
А еще очень просто – ведь тортик всего из 3х ингредиентов)))
P.S.Если вдруг вам не хочется готовить глазурь самостоятельно, есть замечательная находка:
Шоколадная глазурь Dr.Oetker (по вегану – “Темный шоколад”)! 30сек.в микроволновке и глазурь готова)))
А ЕЩЕ: этот чудо-тортик можно приготовить в RAW-варианте: миндаль не обжаривать, а “оживить” (замочив в чистой воде на несколько часов); глазурь приготовить из воды и сырого кэроба, а можно и вовсе без глазури )))
А теперь за покупками в и на кухню – творить чудеса и радовать своих любимых!!! )))
Приятного аппетита!!!
“Рыбка” с соусом “тар-тар” – завтрак просто super star )))
Дооооброе утроооо))))
Веганы, для вас потрясающая новость!!!
В рубрике “Завтрак любимому” обалденно вкусная и совершенно этичная:
Жаренная “рыба” с соусом “тар-тар” !!!!
*“рыба”:
- тофу
- нори (обмокнуть в воде)
- морская соль
- белый молотый перец
*кляр:
- ржаная органическая мука
- морская соль
- куркума
- белый молотый перец
- вода
- растительное масло (для обжарки)
*украшение:
- черри
- дольки лимона
*соус “тар-тар”: – соевый майонез
- маринованные корнишоны
- маринованные каперсы
Любимый в восторге))))
А я для себя подчеркнула много “плюсов”: все настоящие рыбки живы и здоровы; рецепт очень легкий в приготовлении; очень “чистый” – только приятный запах; а само блюдо – полезное, питательное, низкокалорийное, но сытное и вкусненное!!
Приятного веганского аппетита!!
Кстати, все ингредиенты – самые свежие и отборные – для этого и других блюд можно купить здесь:
)))
Субботний “Завтрак любимому”…Хоум-версия))
В это радостное утро “Завтрак любимому” у нас был такой:
Соевое мясо тушеное с грибами ))))
*соевое мясо:
- отварные кусочки
- смесь приправ и специй
- морская соль
*грибы:
- отварные шампиньоны
- смесь приправ и специй
- морская соль
*соус:
- соевый майонез
- сушеные итальянские травы
- зеленый лук
Ароматненькое блюдо, богатое белком и витаминами!)) а еще очень вкусное и сытное))
Приятного аппетита, дорогие мои))
А я пока “схожу” в за продуктами для своего следующего блюда )))
Субботний “Завтрак любимому”..Пикник-версия))
Если этот чудесный выходной вы собрались провести на природе,
я хочу поделиться с вами замечательной идеей для веган пикника:
Шашлычок из тофу )))))
- тофу кубиками
- смесь приправ и специй для шашлыка
- морская соль
- оливковое масло
- сок лимона
- соевое молоко
Удивительно вкусный и полезный шашлык, а самое главное – этичный и абсолютно по вегану))
Радостного вам отдыха))
заботливо поможет подобрать ингредиенты для вашего пикника)))
Плов с грибами на “Завтрак любимому”)) yummy-yummy))))
Ом-ном-ном)))) Привет, друзья-веганы!!
Сегодня в рубрике “Завтрак любимому” вкуснятинка:
Плов с грибами )))
- рис басмати
- морковь
- шампиньоны
- лук
- кунжутное масло
- морская соль
- приправа хмели-сунели
- черный перец
- зелень петрушки
Аааааромат потрясающий)))))))))))))))
Приятного веганского аппетита, дорогие!!!!
P.S.Продукты для своих блюд я покупаю здесь: ))))
Гречневые тефтельки на “завтрак любимому” )))
Друзяшечки, сегодня у нас в рубрике “Завтрак любимому” чудо-блюдо:
Тефтельки из гречки под грибным соусом
Тефтельки мне навевают чудные воспоминания о детстве… рисовые, овощные, овсяные… вариаций очень много))) Они такие ароматные и вкусные, а главное полезные и этичные – ведь сотворены исключительно из продуктов растительного происхождения))) Поехали!!
*готовим веганский фарш:
- гречневая каша (из зеленой необжаренной гречки)
- окара
- отварная морковь
- морская соль
- сушеный чеснок
- сушеный лук
- белый перец
- смесь приправ и специй
Часть фарша пюрируем блендером, часть – оставляем нетронутым, а потом смешиваем.
Обжариваем тефтельки на кунжутном масле, потом тушим в *грибном соусе:
- шампиньоны
- лук
- морская соль
- веган майонез
- вода
Украшаем свежей петрушкой.
Любимый в тихом шоке от того, как это вкусно!!!
А ведь абсолютно по вегану )))))
Приятного аппетита, милые мои!!!
По обыкновению и доброй привычке, почти все продукты для своих “завтраков” мы с любимым покупаем в ))) Приглашаем и вас, друзья!!)))
А сегодня у нас на “завтрак любимому” веган оливье!!!))))
Доброе утро, милые мои друзья!))
Сегодня в подзабытой рубрике “Завтрак любимому”
чудо из праздников нашего детства:
Оливье (в нашей версии – Веган оливье) ))))
*овощи:
- морковь
- картофель
- зеленый горошек
- маринованые огурчики
- свежий огурец
*а-ля “яйцо”:
- тофу
- гималайская черная соль
*а-ля “мясо”:
- веган сосиски
*заправка:
- морская соль
- черный перец
- веган майонез
(или постный майонез)
*украшение:
- зелень петрушки
Ой, любимый уминает уже вторую тарелку))
Говорит, что оооочень вкусно))))))))))))
Приятного аппетита и вам!!!
Кстати, самые вкусные и качественные продукты для этого чудо-салатика
я покупаю в )))
Скорочуй, використовуй повторно та переробляй
Починай жити, спираючись на філософію 3R. І список корисних екологічних порад допоможе тобі в цьому. Не потрібно думати, що одна людина нічого не змінить. Адже саме кожна окрема людина робить світ.
«Якщо людство в найближчі тисячу років не колонізує космос, то воно вимре». Т. Хоукинг
Паперові справи, або ж нехай буде більше дерев
Використовуйте перероблений папір для друкування, зошити, блокноти та ручки з переробленого паперу. Їх можна купити і на сайті veganohooligano.com.ua. Такі зошити є і на звичайному ринку чи в супермаркеті. Той, котрий з темного паперу – і буде екологічним. Не потрібно забувати про туалетний папір. Адже білий колір означає, що це первинна сировина, отже, для його виготовлення були зрубані дерева. Вибирайте темного кольору, наприклад, «Обухівський». Що можливо, записуйте в телефон, або в інший електронний пристрій. Не витрачайте папір на записування того, що можливо записати в електронному вигляді, або поставити на нагадування. Це навіть зручніше. До того ж, Google дає можливість запису події на своєму сайті, де Ви встановлюєте дату, час та текст нагадування, і Вам приходить смс в заданий час. До того ж ця послуга безкоштовна. Намагайтеся купувати електронні видання. Журнали та газети можливо придбати на сайті . Різні книжкові новинки на сайті . Класику в Інтернеті знайдете майже на кожному сайті електронних видань безкоштовно.
Підтримуйте ринок таких книг, купуючи їх онлайн. Ви тільки задумайтеся, скільки потрібно зрубати дерев, щоб надрукувати книгу тиражем в 3000 екземплярів? Згідно з даними ООН площа лісів щорічно зменшується на 25 мільйонів гектарів, що складає 1% від наявних сьогодні лісів. А одне дерево за день адсорбує з повітря 1 кг пилу. До того ж, скільки шкідливих викидів в атмосферу потрапляє в результаті роботи типографій?
Здавайте папір на переробку. Це можна зробити на паперових фабриках, або ж спеціальних пунктах прийому макулатури. Якщо користуєтесь папером, то заповнюйте обидві сторони, або ж другу використовуйте для чернеток. Відмовляйтеся від чеків в банкоматах. Зараз вже є така послуга. При покупці виробів з дерева звертайте увагу на FSC сертифікацію. Вирощуйте кімнатні рослини. Вони здатні поглинути до 87% забруднень з повітря. Не спалюйте опале листя, адже взимку воно захищає коріння дерев від морозу, а влітку – від спеки, акумулює вологу, розкладаючись стає добривом для грунту. Також цікавий, але сумний факт: на 5-7 років грунт втрачає родючість на місці, де було розкладено багаття.
Всюдисущий поліетилен
Поліетилен… Скільки шкоди приніс цей матеріал! В Світовому океані вже є цілі острови плаваючого сміття, котрий в основному складається з пластмасових та поліетиленових складників. Ми можемо це змінити. Є різні варіанти, як, наприклад, ходити зі своєю великою сумкою, як їх називають, еко-сумка, або ж використовувати поліетиленові пакети, котрі розкладаються. На них ,зазвичай, написаний період розпаду, або ж є позначка d2w. Щоб скоротити їх використання заміняйте на паперові. Продаються на ринках, в кіосках, де оптом, по 50 шт та по 100 шт продають пакети. Є різних розмірів. Наприклад, на ринку Петрівка хороший вибір паперових пакетів. У магазинах найбільше затрачається на фасування овочів та фруктів, особливо у нас, веганів. Тож Ви можете принести свій паперовий пакет та зважити в ньому, наклеївши цінник. Дуже раджу писати в книзі скарг та пропозицій про відсутність паперових пакетів. Чим більше буде таких скарг, тим скоріше з’являться екологічні альтернативи. Не забувайте – ми робимо попит і ринок загалом!
Електроенергія
По статистиці 85% електрики виробляється на теплоелектростанціях, а це дуже не екологічно. Ось основні джерела витрат електроенергії:
- опалення (цифра стосується приватних будинків; в тому числі і кондиціювання) – 58%;
- нагрівання води (в тому числі для прання) – 24%;
- освітлення та електроприлади – 12%;
- приготування їжі (в тому числі холодильник) – 6%.
- Для тих, хто живе в приватному будинку є порада щодо опалення. Так як воно використовується не завжди, економніше буде встановити таймер на вимкнення опалення за 30 хвилин до Вашого від’їзду і на включення за 30 хвилин до приїзду – це збереже значну частину грошей і електрики. Потрібно знати, що кондиціонер може споживати до 50% всього енергоспоживання в спекотний час. Вентилятор на 20-40% економніше будь-якого кондиціонера.
- Встановіть найекономніший водонагрівач. Крім нього, воду нагріває ще й пральна машина – вона витрачає на це близько 90% споживаної енергії. Якщо встановити 40°С, а не 60°С, то споживання енергії зменшиться майже на 50%. Краще прати при 30°С. Не користуйтеся режимом віджимання – збережете енергію. Також не забувайте вимикати пральну машину з розетки після прання.
- До 12% електроенергії з’їдають не вимкненні з розетки прилади. Ставте розетки з перемикачем, і вимикайте, коли виходити з дому, або на ніч. Обладнання в режимі очікування здатне споживати до 85% від енергії в режимі звичайної роботи. Нові технології зазвичай ефективніше старих. Купуйте багатофункціональні апарати. Наприклад, комп’ютер, який не тільки скоротить кількість ресурсів, що використовуються, а й в стані замінити телевізор, радіо, та багато іншого. Купуйте дрібну апаратуру, котра працює на сонячних батареях, або від ручної зарядки, води. Слідкуйте за придбанням продукції. Адже є такі моделі, які мають економічні режими. Наприклад, товари з лейблом ENERGY STAR споживають на 75% менше електроенергії в режимі Stand By і на 30% в звичайному режимі. Також таке обладнання не перегрівається, працює довше. Якщо непотрібне загальне освітлення – то користуйтеся настільними лампами, світильниками. Використовуйте регулятори світла, димери. Найекологічніші лампи – світлодіодні. Пил та бруд на освітлювальних приладах знижує їхню ефективність на 10-30%.
- Газові плити ефективніші за електричні. Якщо ж вибирати між кип’ятінням води в електрочайнику та на електроплиті – не вибирайте останню, вона споживає для цього більше енергії. Залийте у чайник стільки води, скільки Вам необхідно для чаювання, не кип’ятіть зайву воду. Холодильники «без льоду» витрачають на 45% більше енергії. Регулюйте температуру в холодильнику залежно від заповнення продуктами. Найбільше енергії, 80%, посудомийна машина витрачає на сушку. Не використовуйте її, або ж купуйте посудомийні машинки з еко-циклічною або повітряною сушкою.
Не забуваємо про воду
Дуже важливо слідкувати за трубами. Якщо пропускають 10 крапель на хвилину, то за рік вийде цифра в 2000 л води. Краще ставити економні крани, які мають спеціальний ричаг-змішувач, і економічні насадки. На крани також ставлять аератори – вони змішують струю води на 50-75% з повітрям, тому витрачають менше води. Не зайвим буде нагадати, що душ економічніший за прийняття ванни. До того ж втричі. На одне прийняття ванни витрачається 80 л, а на душа – 30 л. Добове споживання води мешканця Африки таке, яке ми використовуємо приймаючи душ 2 хвилини. Взагалі-то ми витрачаємо 30% питної води на змиття унітазу. Купіть економічний унітаз з регулятором або з двома кнопками змиву. Або ж покладіть в бачок об’ємний предмет, і це зменшить витрати води. Встановіть систему повторного використання води з раковини для зливу унітазу. Якщо взяти статистику: при змиванні унітазу в середньому в трубу йде 11 л води, хоча достатньо 3,5-4 л. А середньостатистична людина використовує в рік 45500 л води, з них 15000 л – на змив унітазу, тобто 1/3 всієї спожитої води. Поставте фільтр на кран, не купуйте очищену воду у пляшках. Вимикайте воду, коли чистите зуби. Більш економічні пральні машинки з фронтальною загрузкою. Заповнювати машинку потрібно повністю. Щодо посудомийних машинок, то вони споживають 1/6 води від тієї, котру ми використовуємо при ручній мийці. А от свій автомобіль краще мити на мийках, бо там вода використовується економніше.
Не треба забувати про синтетичні миючі засоби. Лише задумайтеся, скільки води забруднюється через них. Краще використовувати органічні миючі засоби. Побутову хімію можливо замінити натуральними речовинами та засобами, такими як: оцет, сода, бура, гідроген пероксид 3%, лимонний сік, кастильське мило, оливкова олія, олія лаванди, герані, чайного дерева та інші, майцена (кукурудзяна мезга), вантуз.
Важливі дрібниці
Сортуйте сміття. Щоб відсортувати сміття потрібна 1 хвилина, на переробку 1 тиждень, а на розкладання природним шляхом – сотні років. Перед тим як викинути пластикові пляшки, упаковки з-під соку чи інший об’ємний предмет – скрутіть його, прибравши повітря і закрутіть кришкою. Таким чином Ви зменшуєте об’єм сміття. Не викидайте батарейки та інші товари з позначкою перекресленого смітника. Вони підлягають особливій переробці. Одна пальчикова батарейка забруднює важкими металами близько 20 квадратних метрів землі! В лісовій зоні це територія двох дерев. Ви можете здати на утилізацію свої батарейки в буфетах «Ecobuffet», які знаходяться біля метро Петрівка, Льва Толстого, Васильківська. Ось їхні точні адреси: . Також приймають батарейки філіали «Магазин Настоящей Еды – И мне»: .
Слідкуйте за своїм пальним у машинах, адже якщо хоча б 5 г потрапить у водойму, то вкриє масляною плівкою аж 50 м2 водної поверхні. Подорожуйте поїздом, а не літаком. Літак руйнує озоновий шар Землі, і є найшкідливішим для довкілля транспортом. Купуйте малолітражні автомобілі. Але найкращі будуть електроавтомобілі та гібриди. Користуйтеся ліфтом тільки якщо Вам потрібно піднятися більше ніж на 2 поверхи. Не викидайте використані речі – віддайте в притулок для тварин, дітей або дім для літніх людей. Вибирайте сезонні продукти, а не вирощені в теплицях чи привезені з інших країн. Йдіть у магазин зі списком, інакше рекламні хитрощі змусять купити більше, аніж потрібно. Купуйте органічні продукти. Спробуйте вирощувати свої овочі та фрукти. Вибирайте товари в екологічних упаковках, або в таких, які легко переробити (паперових, скляних). Купуйте предмети з перероблених матеріалів. Напої вибирайте в скляних, а не в пластикових пляшках. Не купуйте одноразових речей – посуду, бритв і такі інші.
«Відмова від споживання як головного способу існування… не варто жити так, як нас змушує жити ринок. Замість того, щоб хотіти більший дім, більшу машину, нам необхідно знайти час для самих себе. Ці речі крадуть наш час, бо чим більше Ви маєте, тим більше Вам потрібно працювати, тим більше Ваше життя змінюється». Натан Гарделс
Автор: Оксана Яхненко
Процес покращення людства триває. Все більше людей стає веганами. докладатиме зусиль, щоб тримати вас в курсі цих подій.
Полуничне свято дітям. Як це було
Лише 4 години. 55 кілограмів полуниць. Взаємодія з близько 200 людьми. І дітям СВЯТО!
12.06.13 була втілена у життя одна добра справа. Діткам з дитячого будинку “Малятко” подаровано полуничне свято! “Акція” умисне проходила спонтанно, терміново і в “неслушний час”! Заради одного: ПОКАЗАТИ, що МОЖЕ дати світові ОДНА-ЄДИНА людина (тут, “слабка” вегетаріанка).
Ділюсь досвідом. Об 11.00, ввівши в пошук “дит будинок київ”, зупинилась на “МАЛЯТКО” (просто так). Зателефонувала – сказали – треба сезонні ягоди. Чудово! І дуже навіть по-веганськи!
Далі описала ідею і почала робити розсилку ЛИШЕ СВОЇМ ОСОБИСТИМ (і далеко не всім!!!) знайомим (В Контакті, ФБ, смс, кілька телеф. дзвінків). Дедлайн був встановлений 15.00. До цього часу я терпляче відповідала на численні повідомлення/перепитування/уточнення і також терпляче слухала пояснення, чому саме зараз допомогти “НЕМОЖЛИВО”. У цей же час я планувала, як діятиму далі.
Станом на 15.00 було зібрано 923 грн. Я одна і 923 грн! Ні авто, ні фізично допомогти так ніхто і не зміг і т.д. Ну і нічого страшного! Є ще ціла купа опцій – НАВКОЛО Є ЗАВЖДИ БЕЗЛІЧ ЛЮДЕЙ, ЯКІ ГОТОВІ ВІДГУКНУТИСЯ НА ДОБРО!!!
І тут почалось найцікавіше. Підходжу до лотка з ягодами. Доношу продавцеві яскраву перспективу, заохочую її до співпраці, отримую номер телефону хазяїна, домовляюсь з ним спочатку за знижку, а далі й за транспорт. У цей час до моїх слів прислухаються перехожі, працівники, водій і т.д…
Тут через неможливе (так само будній день, робочий час і т.д., як і у всіх) до мене долучається чарівна подруга. БО ВОНА ЗАХОТІЛА – і картина: дві натхненні дівчинки (одна чорнява, інша білява) + повне авто полуниць + приємно шоковані “проводжаючі” + натхненний водій = ПОЛУНИЧНЕ СВЯТО ДІТЯМ! – за 4 години, одноосібно!
Про проведений час у дитбудинку можна писати окремий пост. Щастя в очах вихователів, …а діти…це взагалі.. і знаєте, що: вони були ДУЖЕ-ДУЖЕ РАДІ бачити дводенний запас полуниць, АЛЕ найважливіше для них – це ПРОСТО СПІЛКУВАННЯ!!!!!!!!!!! Вони так нас обступили, так захопили, так пригортались до нас, що важко було вставити бодай слово!!! Вони всі такі красиві, сильні і класні! (з невеликого досвіду відвідування дитбудинків: часто складається враження, що це вони, діти, прийшли нас провідати, а не ми їх!!! Такі вони радісні, легкі і незаангажовані!!)
УРОК. КОЖЕН з нас ОКРЕМО здатен творити грандіозні добрі справи! А уявіть, якщо діяти злагодженою командою! За 4 год буденного дня одноосібно МОЖНА зробити так, щоб “виграла” величезна кількість людей! Лише уявіть: я особисто за ці 4 год взаємодіяла з близько двома стами людей! (знайомі, перехожі, продавці, водії, персонал, діти і т.д.) і КОЖЕН З НИХ був причетний до ДОБРА! (я можу лише уявити, скільком людям ще була передана моя ідея; скільком людям розповіли потім про побачене очевидці І Т.Д….!!!!!!!!) І скільки тепер людей захоче організувати щось подібне!
Ще, важливо: реальну допомогу надали близько 5%.знайомих..(із суб‘єктивних та об’єктивних причин). А якби, попри таку “невчасність”, відгукнулось 100% – уявляєте, яку кількість дитбудинків можна було б ощасливити полуницями і не тільки! А тепер уявіть, якби я усіх попередила дуже навіть завчасно – скількох людей кожен міг би дозалучити? Ловите масштаби?!
Подивитись фото можна .
ЛЮДИ, робити добро і поширювати любов набагато легше, ніж здається! Позбавляйтесь стереотипів! МИ на Землі УСІ однаково СИЛЬНІ і здатні перемагати обставини!!!
Ірина Сильвеструк
Зворушливе відео про дитину з великим серцем!
Філософія цієї дитини базується лише на емоційній реакції. А от що дійсно вражає, це те, що таке зворушливе, таке глибоке співчуття проявилося в такому ранньому віці.
автор колонки Reddit -
Залишайтеся дітьми, та Go Vegan! =)
Когда я только стала вегетарианкой…
Когда я только стала вегетарианкой, мне сказали, что я умру, если я не буду употреблять в пищу продукты животного происхождения. Я к этому отнеслась философски: рано или поздно мы все умрем, независимо от того, что едим и как здорово проживаем свою жизнь. Мне нравится, что каждый считает своим долгом прокомментировать мой образ жизни. Спустя 9 лет я комментирую самые удачные комментарии.
«Ты что???» Как только люди узнают, что я устранила все виды мяса из своего рациона, они просто в шоке. А потом интересуются, как я получаю необходимые белки, чтобы выжить? Я понимаю, что они просто беспокоятся обо мне. Увы, люди мало знают о том, что такое белок и в каких продуктах он находится. Поэтому я просто улыбаюсь, качаю головой и говорю что то в стиле “О, я принимаю добавки и витамины».
«Просто убери мясо и съешь все остальное», – самое популярное. Вы не представляете, какое невероятное количество раз это произносится. Бабушки, тети, дяди, друзья родителей, друзья, друзья друзей. Если бы все было так просто. Забавно, что всегда есть люди которые искренне уверенны, что такая уловка сработает. Или, например, такие: «А если я порежу маленькими кусочками?», «Тут всего несколько яиц», «Да сколько тут этого мяса?!»
«Что же ты тогда ешь?» большинство людей уверенны, что если не есть мясо, можно умереть с голоду. Очень часто они просто не замечают, как много существует разнообразной пищи. Хотя нет, постойте. у многих правда только мясо: «Я бы стал вегетарианцем но как можно есть только салат всю жизнь?»
«Это новая религия?» Ха-ха, если ты не употребляешь в пищу продукты животного происхождения, не пьешь, не куришь, не употребляешь наркотики. Да- да, совсем не употребляешь наркотики – ты скорее всего адепт религиозной секты. А это очень пугает нас: православных, баптистов, протестантов, католиков и всех остальных, кроме, наверное, атеистов. Расслабьтесь. Да это очень специфический образ жизни, но не факт, что здесь замешана религия.
«Если мы не будем убивать и поедать животных, они будут размножаться в огромном количестве и начнут есть нас. Динозавры вымерли, потому что они были вегетарианцами, я серьезно. сейчас уже кризис природных ресурсов. Да и потом, мы – люди, рождаемся плотоядными» – мое любимое. “Но это животное уже мертво. Оно не будет чувствовать боль, поэтому было бы расточительно не съесть его. ” Серьезно?
«Подумай о детях!» Делай, что хочешь, но когда забеременеешь, ты должна будешь есть мясо. иначе твой ребенок родится неполноценным. Прокомментирую это через пару лет.
«Вегетарианцы не здоровые». Некоторые люди не приходят в гости к вегетарианцам, так как они думают, что они заболеют, если будут есть угощения без мяса, несмотря на обилие овощей и фруктов. Либо же “Я бы тоже стал вегетарианцем, но я – спортсмен”.
«Вегетарианцы странные». Большинство моих знакомых считают, что вегетарианцы должны быть странными в каждом аспекте своей жизни: увлекаться эзотерикой, жечь благовония, ходить к провидцам, с ними можно поговорить о Боге и праведной жизни… ох, про остальные странности даже не хочу думать.
Секс. «Потеря сексуального влечения мужчин», «У вегетарианцев секс только с вегетарианцами». У меня не такой уж и большой опыт по этой части, но могу сказать, что когда дело доходит до настоящей страсти, вегетарианство никого не останавливает.
Мясоедство – путь к каннибализму? Мой лучший друг сказал: “Я не хочу быть вегетарианцем, потому, что если когда-нибудь что то случится со мной, я хочу быть в состоянии переваривать человеческую плоть, чтобы выжить.” Конечно, вегетарианцу вряд-ли пришло такое бы в голову.
«Люди должны есть мясо для поддержания уровня агрессии». Например, Адольф Гитлер был вегетарианцем Так, что не надейтесь, что если вы имеете дело с вегетарианцем, вам повезло.
«А я думал все вегетарианцы худые, почему ты не худая?» Часто, особенно девушки, думают что вегетарианство поможет им сбросить лишний вес. Что это просто волшебная диета. Это не работает, если питание не сбалансированно,. понимаете о чем я? Поменьше хлеба , булок и сладостей.
Журналист – Таня Эндшпиль
Рубрика “Завтрак любимому” сегодня с итальянским ароматом )))
Доброе утро, чудесные мои!)))
Сегодня в рубрике “Завтрак любимому” итальянские мотивы по вегану:
Чиабатта с веган-начинкой и салат а-ля Капрезе с тофу и соусом бальзамик))))
*чиабатта по вегану
- булочка
- хумус
- огурец колечками
- веганская колбаса колечками
*а-ля Капрезе
– помидор
– тофу
– бальзамический соус
– петрушка
Приятного аппетита, милые )))
А любимый тем временем уплетает за обе щеки )))
Автор и кулинар: Милена Гольц.
Веган-вело пробіг – 40 кілометрів / Березняки-Пірогово-Березняки
Два вегани.
Два велосипеди.
40 кілометрів суцільного задоволення та радощів від вільного руху власними силами.
Ми вегани. Ми здорові, вільні та щасливі. Ми подолали цей пробіг і хочемо ще. А вам слабо? =)
Докладніше про здоровья та покращений фізичний стан веганів, читайте у категорії – “Здоров’я вегана”
PETA розслідування
PETA – “Люди за Етичне Ставлення до Тварин”, оприлюднило свіже відео-розслідування з бійні курей, що належить постачальнику світового гіганту швидкої їжі KFС / Kentucky Fried Chicken
Переклад титрів відео: близько одного міль’ярда особистостей, щорічно вбивать для КFC…
Мудрий коментар одного з глядачів:
Чи так відбувається не через те, що ми встановлюємо на все ціни? Ці тварини просто товар, і не дуже цінний. Їх індивідуальна вартість настільки низька, що ми ставимося більш дбайливо до виробництва, упаковці і відвантаження телевізорів з великими екранами. А до виробництва ракет ми ставимося ще з більшою обережністю. Таким чином, якщо вартість не збільшиться або цінник взагалі не буде видалено, тварини не зможуть перемогти.
Отже, видаляємо цінник!
Свободу та рівність всім живим істотам!
Рубрика “Завтрак любимому”)) Сегодня ням-ням..запеченный молодой картофель))
Привет друзья))
Сегодня, в продолжение рубрики “Завтрак любимому” у меня получилась вот такая вкусняшка )))
запеченный с тофу, грибами и шпинатом
под веганским белым соусом
* молодой картофель
*в блендере:
- тофу
- шпинат
- грибы
- вода
- кунжутное масло
- сушеный чеснок
- сушеный базилик
- сушеный имбирь
- морская соль
- вода
*соус:
- веганский майонез
- морская соль
- сушеные прованские травы
Приятного аппетита, друзья!! )))
Пару слов по поводу пользы и пищевой ценности: блюдо низкокалорийно, но достаточно питательно. Очень богато белками (тофу, грибы, соевый майонез), полезными углеводами (шпинат, молодой картофель) и витаминами.
А еще: полностью по вегану))))
Автор и кулинар-для-любимого: Милена Гольц.
10 Найнадихаючих Людей 20 сторіччя
Кожен з них став героєм у боротьбі за права людини.
В наш час, права людини знаходяться під загрозою, отже ще не час відпочивати і в тому числі нашими силами, ми можемо допомогти миру, свободі та рівності бути головними суспільними цінностями.
Наступний пост у блозі, буде присвячений питанню боротьби за права всіх жичих істот, що живуть на землі.
Go Vegan! Go Human!
Надмірне споживання – коварніше за будь-які хвороби…
Надмірне споживання – означає рівень споживання, вищий за нормальні або середні вимоги.
Епізод з документального фільму “Сансара”. Сансара – тибетське слово, що означає “колесо життя”.
from on .
P.S. Для ВеганоХулігано цей епізод – можливість закликати глядача замислитись: а чи природнім шляхом рухається сучасна людина, яка зробила вбивство та поглинання живих істот індустрією?
Go Vegan!
Ентоні Кідіс / визначні музиканти-вегани
Соліст гурту Red Hot Chili Peppers Ентоні Кідіс є веганом. У коментарі для PETA він розповів:
“Я побачив документальні кадри* того, як поводяться з коровами під час їх вирощування … і це остаточно вирішило питання мого веганства”.
“Я побачив документальні кадри* того, як поводяться з коровами під час їх вирощування … і це остаточно вирішило питання мого веганства”.
*(імовірно, це фільм “Земляни”)
- Юнак Ентоні Кідіс переїхав до Лос-Анджелесу на початку 1980-х років. Дуже скоро він зустрівся з хлопцями з Red Hot Chili Peppers.
- Спочатку вони грали в клубах Голлівуду й Лос-Анджелесу і швидко стали популярними. А в 1990-х роках вони здобули шалену славу за альбом Blood Sugar Sex Magik.
- Red Hot Chili Peppers записали багато альбомів і постійно гастролюють.
- Кідіса визнано одним з найсексуальніших веганів сучасності.
P.S. Слухайте Музику та Go Vegan! =))
Дневник вегана – глава 2
“Веганство и жизнь на чемоданах.”
Привет, друзья!
И да, я еще тут) Моего веганского запала хватило больше чем на 2 недели, ожидаемо для меня и неожиданно для моего окружения.
Должна признаться, что пока я не столкнулась с какими-то нечеловеческими трудностями или пищевой ломкой, которые каким-то образом повлияли бы на мое решение вернутся к привычной системе питания.
На удивление я нахожу только одни “плюсы”…даже самой неудобно, вдруг обвинят в предвзятости… О “плюсах” веганства я обязательно сделаю отдельный пост, когда моя история будет подлиннее.
А сегодня, все-таки, хочу рассказать о сложностях (хотя для меня это вовсе и не сложности, а вопрос организованности:-), с которыми может столкнуться веган, ведущий активную жизнь – со множеством командировок, поездок, встреч и невозможностью (или нежеланием) проводить бОльшую часть свободного времени у плиты.
Сложность №1. Перекус на ходу.
Это самый трудный для меня вопрос, но одновременно и самый легко решаемый. Помните, когда-то была телепередача “Сам себе режиссер”с веселой музыкальной заставкой со словами: “Я всегда с собой беру видеокамеру”. Так вот, теперь я всегда с собой беру грейпфрут или яблоко, или изюм или веганские печеньки, или сухофрукты и т.д. Нет, я не превратилась в девушку, с мешком еды:-), так, с маленьким пакетиком)). Со временем, привыкаешь и перестаешь задумываться, где взять еду, появляется пул vegan-friendly мест (супермаркетов, кафешек, лавок, бабушек с фруктами), в которых можно найти fast-vegan-food.
Но если тебя заносит в іn the middle of nowhere (куда часто заносит меня), то придется брать с собой сухой паек. Но, друзья, такой подход ни чем не отличается от ситуации, когда вы следуете концепции здорового питания или сидите на диете. Тогда тоже нужно избегать “шоколадок, чипсов, пирожков, колбасы и картошки фри” и следить за тем, что ты ешь. Если вы когда-нибудь сталкивались, например, с гастритом, и доктор говорил вам избегать “жареного, печеного, соленого, острого, вкусного…”, вам знакома такая предусмотрительность.
Выход: всегда имей стратегический запас веганских продукутов для перекусов.
Лучше разложить по разным местам: в машине, в офисе, в сумочке, дома, у подруги, у друга и т.д.
Теперь я всегда ношу в сумке грейпфрут)
Сложность №2. Питание “как все” не подходит.
Эта ситуация возникает, например, когда в условиях жесткого рабочего графика у вас есть всего 20 свободных минут на обед, и ваши коллеги приглашают вас в “столовку” (бежать в магазин – времени нет, обед вы с собой не взяли, доставку заказать нельзя). Вы, умирая от голода, идете с коллективом в кафе и молитесь о том, чтобы салаты там не заливали майонезом, а гречку не топили в сливочном масле. В этой ситуации всего 2 сценария развития событий: 1) вам везет; 2) вам не везет. Во втором варианте вы остаетесь голодным и злым на неопределенный промежуток времени. Удачи всем, но должна сказать, что встречи проходят быстрее.
Выход: см. Пункт 1.
Или бросьте клич по офису, вдруг у кого-то есть лишнее яблоко.
Или кофе-тоже еда (в моем случае)
Сложность №3. Операция “Dinner Out” .
Когда-то я прочитала смешной очерк о том, что девушке не стоит признаваться на первом свидании, что она вегетарианка (о том, что она веган, следуя той теории, можно признаваться только на первом году супружеской жизни).
В принципе, это правда. Когда во время рандеву, ты начинаешь параноидально напоминать официанту, чтобы он убрал яйца и сыр из твоего салата, и чтобы в суп ни в коем случае не попало сливочное масло… это может показаться странным.
Но чем не тест на адекватность того, кто сидит напротив…
Вот так я теперь развлекаюсь, проверяя своих знакомых на гибкость их системы восприятия и насколько они уважают твой выбор.
К слову, настоящие друзья всегда предложат тебе позавтракать в “Имбире”, и тогда в конечном итоге вы остановитесь на месте, где попросту есть “постное” меню.
В веганстве, как и в жизни: если ты хочешь продолжать – ищешь возможности, если нет – ищешь причины.
В следующем посте я расскажу еще о 2-х популярных заблуждениях.
До встречи,
С уважением, Таня
Stop Fast-food =D
Автори відео стверджують, що їх творіння розповідає про “надутих тварин”, але “вірус” у мережі стверджує – “ось що було б, якщо б дикі тварини харчувалися б у фаст-фуді, тобто не здоровою їжею… і здається, так смішніше =D
Харчуйтеся здорово! Та Go Vegan!
Дневник вегана – глава 1
Редакция veganohooligano.com.ua, начинает публикацию серии работ Тати Логачевой, нашей новой подружки, девушки с пронзительно добрым и полным понимания взглядом, вегана новичка и по всей видимости увлеченного психолога. Публикация представлена в формате заметок в личном дневнике. Ищите все главы в поиске сайта по запросу – Дневник вегана. Желаем Вам приятного, полезного и полного откровений чтения.
Как неожиданно для себя я обратилась в веганство
Я написала этот пост за 40 минут, между 4 и 5 часами утра.
Ну и что здесь удивительного, подумаете вы? Какой-то странной барышне больше нечем заняться на рассвете кроме как рассуждать о еде.
Ну что ж, имеете полное право, я бы сама не поверила, если бы месяц назад мне сказали, что я буду писать о веганстве не насмешливую статью за бидончиком любимого каппучино, а этот пропагандистский манифест за чашечкой “скучного” зеленого чая.
Но о том, как связаны веганство и моя давняя мечта жить по графику Леонардо да Винчи по порядку, но предупреждаю в этой истории много “букв”.
Строгим веганом я стала совсем недавно – 2 недели назад, если быть предельно точной (и тут Вы начинаете думать: “хаха, а на долго ли ее хватит”:).
С одной стороны, это решение не было радикальным, так как вегетарианкой в “легкой форме” я стала 10 месяцев назад, отказавшись от мяса (Ваши сомнения в моих намерениях понемногу начинают развеиваться).
Но ВЕГАНСТВО стало неожиданным решением даже для меня, не говоря уже о моих близких, которые начинают думать, что я латентный хиппи. (У Вас снова появляются сомнения, продолжать ли чтение дальше, что интересного можно узнать от вегана с 2 недельным стажем и отсутствием какой-либо осознанной мотивации)
Просто одним прекрастным утром, проснувшись я поняла, что сегодня продукты животного происхождения исчезнут из моего рациона. И если быть предельно откровенной, то мои мотивы были примитивнее и эгоистичнее тех, с которыми обычно связывают веганство и адептами которых являются хиппи, веганы и буддисты – а именно любовь ко всем живым существам. По крайней мере, пока…(???…)
В случае с отказом от мяса, причиной стали скрытые энергетические резервы, доступ к которым благодарный организм открывает, когда ты начинаешь практиковать йогу. Тело попросту перестает нуждаться в мясе, как в источнике энергии. В случае с ортодоксальным веганством – исключением абсолютно всех продуктов животного происхождения – думаю, что причиной стала, наоборот, потребность в удвоенной порции энергетических резервов.
Наше тело – умнейшая система с очень тонкими настройками, которые регулирует сознание. Но прочесть прямые сигналы сознания намного сложнее, чем сигналами, которое оно посылает через тело. Еще с детства нам говорили: слушай свой организм! Легко сказать, но очень сложно сделать. И я рада, что в этот раз мне удалось услышать. (Ну все понятно, девочка попала под влияние какой-то йоговской секты, думаете Вы )
Так совпало, что сейчас у меня период радикальных перемен: новая работа и одновременный запускт нескольких проектов. А это как идти заново в школу – учиться днем, а по ночам делать домашние задания. И конечно про спортивные секции и друзей забывать нельзя… В общем энергии нужно в разы больше. (Ну вроде бы девочка не потеряна для общества окончательно)
Раньше энергию я черпала из кофеиново-стрессового коктейля, где адреналин, вырабатываемый при стрессе – это огонь, кофеин – это масло, которое ты туда подливаешь, загоняя себя в горящий замкнутый круг, из которого не вырваться не обжегшись.
И как бы банально это не звучало, чем старше ты становишься, тем лучше понимаешь, что долго в таком режиме так не протянешь. (Что правда, то правда!)
И тогда, если ты достаточно умен для того, чтобы осознав это что-то изменить, то вероятнее всего пересмотришь свой режим.
Мне повезло, в моем новом рабочем пространстве есть возможность заказывать веганские обеды в офис (veganohuligano.com.ua, информация не на правах рекламы:-), с которого и началось мое знакомство с этой концепцией питания, которая в свою очередь стала отправной точкой в преобразовании моего режима.
При хронической несовместимости с кухней, я привыкла питаться подножным кормом. Мой сухой паек состоял из неизменного списка продуктов: каппучино на завтрак, эспрессо с сыром и какой-нибудь сезонной травой на обед, красное вино на ужин, омлет и суши по праздникам, яблоки в качестве здорового перекуса, конфеты в качестве нездорового.
Как же был счастлив мой организм в лице желудка, когда я регулярно начала питаться горячей едой. Положительный эффект не заставил себя долго ждать… кожа, волосы, ногти… девочки поймут:-) Но самое главное, что у меня появился очень ощутимый прилив сила. И уже через неделю регулярного питания в новом стиле, мои привычки безболезненно и без ломки изменились до неузнаваемости. (Ну и что же такое кардинальное произошло?)
Судите сами:
1) Я ложилась между 12 и 2 часами ночи и с трудом просыпалась в 8.30 утра. Теперь я встаю в 4-5 утра, засыпая при этом в то же время, при этом не нахожусь в сомнамбулическом состоянии до обеда.
2) Я не могла тренироваться по утрам, а если все-таки решалась, то чуть ли не через слезы, вызванные ломкой от крипатуры. Утром я едва ли могла повторить часть тех йоговских асан, которые я легко делала вечером. Теперь я просыпаюсь в 4.30 и могу сразу же заниматься йогой в стиле хард-кор.
3) Раньше я думала “отрезками”: нырнула в задачу – вынырнула, в промежутках мне нужно было переключиться. В таком режиме ты тратишь время на переходы. Сейчас мне не нужно переключение, я постоянно в режиме ready for action.
Вы думаете, насколько же ее хватит: без идеологической мотивации, в режиме 4-х часового сна, при нежелании и невозможности готовить…
Не знаю… но пока этот эксперимент более чем оправдывает себя. Одни “кожа, волосы, ногти” уже стоят многого:-)
Перейдет ли мой режим питания в режим жизни? Изменится ли мое мировозрение, в частности отношение к братьям нашим меньшим? Стану ли я добрее, менее агрессивной, более быстрой или более “заторможенной”?
Не знаю.., пока не знаю.
Но я настроена серьезно и в дальнейшем постораюсь регулярно рассказывать вам о самых интересных моментах моей веганской истории на этом сайте.
Честно, без купюр, не на правах рекламы.
Том Йорк / визначні музиканти вегани
Я став веганом, тому що я кращий за вас.
Я став веганом, тому що я кращий за вас.
Том Йорк
Самовідданий борець за мир, захисник чесної торгівлі “Fair Trade” (виробництво товарів без залучання рабської робочої сили), та еко активіст, Том Йорк аргументує своє веганство:
“Низка речей, я думаю… першим було, – “М’ясо це Вбивство” (пісня легендарного гурту “The Smiths”). Друге, це то, що мене нудило кожного разу, коли я їв м’ясо. Сильно нудило… І по третє, я хотів вразити дівчину, яка мені подобалася і я видав себе за вегетаріанця з великим досвідом… І відразу ж я почав почуватися набагато краще, здоровіше. Я не звертав уваги на попередження людей, про те, що я буду хворіти через цю дієту, і все сталося навпаки, і я ніколи не озирався назад. Жодних проблем.”
Зніміть із себе хутро. Одягніть гуманність. PETA.
Переклад
На екрані:
Щороку люди вбивають мільйони тварин заради моди.
Зніміть із себе хутро. Одягніть гуманність.
PETA. “Люди за Етичне Ставлення до Тварин”
Це все одно, що тримати людину під водою, доки вона повільно задихатиметься…
Переклад
На екрані:
Душити
1. Вбивство шляхом позбавлення легень або жабр для доступу повітря.
Хоакін Фенікс:
У воді люди тонуть так само, як риба гине на суші…
Повільно, болісно та моторошно.
І ми робимо це з більш ніж тридцатьма мільярдами риб щороку.
Уявіть себе на їхньому місці. Спробуйте це відчути.
На екрані:
Станьте веганом. PETA.
Микола Дроздов про веганство та гімнастику
Учитель дитинства та “голос тварин” ще з часів Радянського Союзу ділиться власним вегетаріанським досвідом. ДЯКУЄМО, СТАРІЙШИНО!!! =))
PETA запрошує у глобальну команду!
створила надихаючий та об’єднуючий відео-ролик, у якому учасники команди з розташованих у різних кутках світу офісів дякують кожній людині, яка підтримала діяльність організації.
Зробити свій внесок у фінансування діяльності компанії, що працює над зміною ставлення до тварин у глобальному масштабі, стати співучастником такої неймовірної команди – це велике щастя. Спробуйте та переконайтеся в цьому самі - PETA
Веган атлет – Тренер Дос
Тренер Дос! Екс-гравець американського футболу, тренер, атлет:
Тренер Дос був професійним гравцем американського футболу до 1988 року, і з тих пір він став тренером. Він регулярно пише для журналу Man’s Health, і його книга «Чоловіче здоров’я – Силове тренування” була видана у 2007 році і стала бестселером. З тих пір він став постійним автором рубрики «Man’s Health – кардіо-силового тренування».
Вкінці 1990 року, у віці 24 років Роберт став суворим вегетаріанцем.
“Насправді це був “Еврика-момент”, – говорить він.
“Після читання книги «Дієта для нової Америки” Джона Роббінса я прийняв свідоме рішення ніколи більше не шкодити тваринам заради моєї власної жадібності. З цього дня моєю метою стало довести всьому світові, що ми не повинні їсти тварин чи будь-які продукти тваринного походження для того, щоб процвітати».
Хоч у 1990 році було складно із продуктами і добавками для суворих вегетаріанців, Роберт залишився вірним своїм принципам і став надзвичайно успішним тренером з точки зору його власних сил і фітнесу.
“У 45 я досі йду в ногу із рештою спортсменів на тренуваннях. Я тренуюся 5-6 днів на тиждень, в основному у стилі кардіо-сили, граюся з великою кількістю тренувальних снарядів, таких як: мішки з піском, олімпійські ліфти, TRX, гирі і т.д”.
Роберт продовжує навчати студентів, багато з яких раніше не мали досвіду вегетаріанства, і вони з подивом виявляють, що тренер Дос є строгим вегетаріанцем.
“Більшість із них у повному шоці, враховуючи мій розмір та силу”.
“Вгадайте, що, хлопці? Ви можете стати пекельно сильними, не вживаючи жодного продукту тваринного походження.”
Про інших дивовижних людей, що відмовилися від будь якої експлуатації та вбивства тварин, але при цьому досягли неймовірного успіху, дізнавайтеся в нашій рубриці – найвідоміші вегани світу
Людина
Філософське анімаційне оповідання “Людина”, за Стівеном Катсом.
Варто замислитись, та поділитися роздумами з друзями та близькими.
Лев Толстой
Aloha, people!
Друзяки!
раді Вас вітати у нашому блозі))
тут ми будемо кожен день викладати щось цікавеньке, щоб надихати Вас і піднімати Вам настрій!))
Так шо заходьте частіше))